Montería cuenta con una diversidad de platos típicos de origen campesino que se transmiten de generación en generación y de cocina en cocina.
La cocina es muy variada y elaborada, emplea productos de tradición indígena como el maíz y la yuca que se han complementado con otros ingredientes como la berenjena, la almendra de los árabes, el arroz, plátano y el ñame de las culturas africana y asiática. Estos alimentos, junto con el pescado, la carne de res y de cerdo, conforman la esencia de la cocina de Montería. Los asados acompañados por tajadas de maduro frito, arroz y suero costeño son el pan de cada día en la región.
En Montería no puedes dejar pasar la oportunidad de saborear los manjares típicos e internacionales que ofrecen los restaurantes ubicados en la zona norte de la ciudad. La cocina monteriana se caracteriza por su influencia árabe expresada en los quibbes que preparan con carne de res y adoban con yerbabuena, en los tamales de berenjena con cerdo, cebolla y tomate, incluso el bocachico en zumo de coco tiene este atributo, allí se prepara con leche de coco, calabazas, habichuela, cebolla, tomate y ají, por eso el Bocachico Elegante es el lugar ideal para probar este delicioso plato típico.
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Los dulces ocupan un lugar especial, en donde la imaginación es el único requisito para convertir en manjar la riqueza de los frutos de la región. Ten presente probar los caballitos, la calandraca, las cocadas de diferentes sabores frutales y los dulces de ñame, mamey, piña, guayaba y palmito. Así como las combinaciones de tomate, piña y mamey o papaya, piña y mamey. Acompañados, obviamente del enyucado, el alfajor, coco y el casabito relleno con dulce de coco, queso y anís.
En Montería también podrás disfrutar de una variada propuesta de comidas rápidas en restaurantes como frisby, Presto, Kokorico, Mc Donalds y El corral, ubicados en la plazoleta de comidas del centro comercial más grande de la ciudad, Centro Comercial Alamedas.
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